Kukurydza jest rośliną jednoroczną, okopową, a także należącą do grupy zbóż. Używa się jej jako paszy dla zwierząt albo pokarmu dla człowieka - posiada wysoką wartość energetyczną.
Plantacja tej rośliny wymaga specjalistycznej opieki związanej z odchwaszczaniem, ponieważ chwasty powodują jej deformację i wolniejszy wzrost. Zagrażają kukurydzy między innymi następujący intruzi: włośnica, perz właściwy, chwastnica jednostronna,...